the bar Louise Francoise

オーセンティックバーは東京都、渋谷のthe bar Louise Francoise | 多彩なカクテル

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カクテル

会話から生まれる一期一会のカクテル

Cocktail

ご来店されたお客様のお好みはもちろん、その日の心境や体調までを対話によって引き出し、気分にフィットするカクテルを一杯ずつお作りいたします。定番のものでもお客様ごとにカスタマイズしているため、当店にお越しになったからこその面白味を味わっていただけます。都心の喧騒を離れた非日常空間を渋谷で用意し、お客様自身も気づいていないかもしれないようなその時々の潜在的なニーズに応える特別な体験をご提供いたします。


定番の一杯に潜む熟練の職人技と深み

ジントニックやサイドカーなど、誰もが知る定番カクテルも、素材の温度や香り、氷の形状まで細やかに調整することで、味わいの奥行きを引き出します。オーセンティックバーとして経験と感覚を駆使してお客様好みのテイストへと細やかにバランスを整えており、同じ銘柄でも違った発見をお楽しみいただけます。渋谷の中心に店舗がありながら、室内に入ると隠れ家のような落ち着いた空間が広がります。一枚板のカウンターの目の前で多彩な香りや味わいを体験することで、オーダーメイドカクテルの深みと職人技を感じていただけます。

お好みをグラスの中に閉じ込める芸術

オリジナルカクテルを渋谷で提案しており、オーセンティックバーとしてカウンターでお話をじっくりとお伺いしてお客様の気分やお好きな味わいを反映してまいります。ピンポイントで飲みたいドリンクが決まっている場合はもちろんのこと、お酒の種類がわからなかったり、決めかねたりする場合にもそれぞれのお客様のニーズを把握してご案内するため、気兼ねなくお越しいただけます。同じメニューでも少しアレンジを加えてお客様だけの一杯をお作りしており、当バーならではの面白味を感じながら様々なドリンクを楽しめます。

About

概要

the bar Louise Francoise

電話番号
所在地
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1丁目19−6 道玄坂Okビル 3F
営業時間
平日18:00~ / 土日祝16:00~
最終入店23:30 (ラストオーダーなし)
定休日
不定休 (SNSやGoogleで事前告知)

今宵の気分を満たすカクテル体験を提供

お好みは変わらなくても疲れ具合や季節、その日の気分などに応じて心身が欲しているものは変わってくるため、様子をしっかりと観察しながらお客様のためだけの一杯でおもてなしできるように努めております。ベースに使用するお酒やテイストなど、お客様がその時に求めているものをコミュニケーションや様子から把握し、適切なものを提案してまいります。好立地の渋谷で隠れ家のようなオーセンティックバーを営み、一人ひとりの想いを大事にしながらオーダーメイドカクテルをご提供いたします。

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